Пора выращивать рассаду перца

В этом году решилась на эксперимент и посеяла перец на месяц раньше срока. Цель такого эксперимента: получить более ранний урожай и увеличить срок плодоношения растений. Уже не первый год убеждаюсь, что почти все сорта перца: как местные скороспелые, так и импортные поздние прекрасно растут и плодоносят не только на садовом участке, но и на подоконнике в горшочке. Думаю, моя статья будет полезна как любителям комнатных культур, так и огородникам.

Сортов перца существует великое множество. У каждого огородника свои предпочтения. Условно овощной перец можно разделить на: сорта острого перца и сорта сладкого перца. Сейчас особняком выделяют сорта перца комнатного, но по сути это просто низкорослые, скороспелые и мелкоплодные сорта выше упомянутых двух групп, в основном перца жгучего. Сколько раз велась на новомодные дорогостоящие семена так называемого комнатного перца с фантастически красивыми картинками на упаковке, но результатами не довольна: сорта для огорода и внешне бывают привлекательнее и плодоносят лучше. Комнатный перец, который 20-30 лет назад выращивали наши бабушки на подоконнике, был гораздо декоративнее. Помните такие кустики, сплошь усыпанные мелкими жгучими плодами ярко-красного цвета, в форме яйца или длинными стручками? Самым декоративным в архаичных сортах комнатного перца был сам куст: сочный, кудрявый, пышный. Ярко-красные плоды только подчеркивали его красоту. Современные же сорта комнатного перца, на мой взгляд, сосредоточены на декоративности плодов в ущерб зеленой массе; считаю такой подход селекционеров не верным, ведь в горшочке важна в первую очередь общая декоративность растения, т.е. «золотая середина». Но если пышность кроны легко поправляется прищипкой, то размеры и сочность листьев очень не хотелось бы поправлять нитратными удобрениями: ведь многие употребляют плоды комнатного перца в еду, чаще всего в соления. Это мои пожелания и упреки селекционерам. Но вернемся к современной действительности. Есть сорта с фиолетовой листвой, с почти черными плодами, или плодами, которые в разной степени технической спелости имеют различную окраску. Выбирайте сами - какой нравиться!

После того, как определились с сортом перца, подготовьте емкости для рассады и землю. Почву проще купить. Но я еще немного разбавляю готовый грунт прокаленным песком и вермикулитом: песок для рыхлости, а вермикулит для влагоемкости. Перец не будет расти в кислой почве, почва нужна нейтральная или слабощелочная! Семена никак не обрабатываю: большинство производителей сейчас семена продают уже готовые к посадке. Кроме того, считаю, что жечь семечки марганцовкой не есть полезно: болезнетворные грибки живут в почве а не на семенах, да и семечко живое, а его обжигают мощным окислителем. Лучше семена замочить в стимуляторах роста. Можно посеять семена сухими, можно подержать на влажной салфетке два дня, можно вообще прорастить. Я сею сухими. Перец не очень любит пикировку, вернее даже совсем не любит: замечала, что распикированный перец очень долго «дремлет» и начинает интенсивно расти только спустя две недели после пересадки. Поэтому сею перец сразу в маленькие (0,25 мл) емкости, а затем, когда корни эту емкость осваивают, переваливаю кустики в горшки от 3 до 5 литров. Эта емкость уже будет постоянным «домом» растения на 1-2 года. Рассаду перца, предназначенную для высаживания в огород, переваливаю в емкости 0,7-1,0 л.

При посеве в одну емкость закладываю 3-4 семечка. Среди «огородных» перцев затем оставляю одно самое сильно растение, среди «комнатных» оставляю два: так кустик выглядит пышнее, декоративнее. Но также и выращиваю способом с пикировкой. Когда жалко тратить место на подоконнике на непроверенные сорта перца, сею его в одну емкость с последующей жесткой выбраковкой и пикировкой. Но пикировку произвожу щадящую: стараюсь выкапывать сеянец с максимально большим комом земли, желательно, гораздо большим, чем корневая система ростка.

Подкармливаю рассаду каждую неделю. Рассада любит рыхлую влажную почву, но рыхлить надо осторожно: у перца очень тоненькие нежные корни. И конечно надо рассаду досвечивать. Несмотря на то, что окна у меня южные, каждый день с 8.00 утра до 20.00 вечера подоконник освещает мощная фитолампа. Это очень актуально сейчас, когда я посеяла рассаду на месяц раньше, т.е. 27 января. Придерживаюсь ли я сроков посева по лунному календарю? Когда дни совпадают с рекомендациями производителей семян: то хорошо, если же луна находится не в той четверти, то сею все равно: нельзя терять время, оно для «огородных» перцев очень важно. Многие рекомендуют выращивать первое время сеянцы в микротепличке. Я пробовала, и мне не понравилось то, что после выноса растений в обычные условия подоконника, очень нежные ростки долго привыкают к обстановке пониженной влажности и болеют, кроме того в микротепличке растения может поразить «черная ножка», если земля не пропарена. Вместо микротеплички предпочитаю делать частое опрыскивание.

Температурный режим стараюсь соблюдать такой: ночью 18-20 оС, днем тоже (вопреки советам) держу прохладу 20-22 оС (благодаря прохладе и яркому свету днем, рассада получается коренастой и крепкой). Потом, когда сфомируется первая пара настоящих листьев увеличиваю температуру до 25 оС. Для этого убираю экран, отделяющий подоконник от батареи отопления. Далее наступает весна, и фитолампы убираю, режим выращивания обычный: качественный полив, опрыскивание, подкормка, берегу от сквозняков.

С начала апреля выношу рассаду, выращиваемую для огорода, на застекленный балкон. Теперь растения закаляются и готовятся к суточным перепадам температуры и влажности. Рассаду высаживаю в парник, когда мала вероятность заморозков, когда ночи становятся теплее (12-14 оС). Для перцев открытого грунта выбираю место, полностью защищенное от сквозняков, но хорошо освещенное. Самые главные враги перцев: сквозняк и тень! Перед посадкой рассаду перца, предназначенную для высадки в открытый грунт, необходимо закалить: выставлять на улицу на несколько часов, ежедневно увеличивая время от одного до восьми часов. Сначала в тень, затем в полутень, затем на солнце. От солнечных ожогов посаженные растения прикрываю тонким полиэтиленом, одев мешок прямо на макушку, но лучше высаживать в открытый грунт растения в пасмурную погоду. Полив произвожу 1 раз в 3 дня вечером, использую для этих целей воду комнатной температуры; подкормку делаю1 раз в 10 дней слабой настойкой крапивы, лебеды, полыни и золы. Навоз перцы не любят. Подкормки золой и обильный полив - залог хорошего урожая перца! Почву под кустиками мульчирую подсушенными сорняками (полынь, лебеда, крапива), для сохранения влаги в почве и защиты от перегрева можно мульчировать также опилками (актуально для Южного Урала). Никаких сорняков радом с перцем расти не должно, земля должна быть не только влажная, но и рыхлая. Если прошёл небольшой дождичек, то перчик открытого грунта всё равно нужно полить, маленького дождя для качественного полива недостаточно!

Маленькие хитрости

Прочитала, что для повышенной урожайности с куста необходимо удалить на кустике перца центральный цветок, растущий из первого разветвления. Проверила на сорте «Ерошка». Действительно, на экземплярах, где удалила центральный цветок, было на 2-5 плодов больше, чем на контрольных, так что возьмите на заметку.
Высаживая перцы в грунт, не углубляйте их ни в коем случае: это не томаты.
Если выросшая рассада зацвела и завязала плоды, ничего страшного, в парнике растение очень быстро «приходит в себя» и завязавшиеся плоды начинают интенсивно расти, в открытый грунт растения с цветками и завязями не высаживаю, безжалостно удаляю.
В междурядьях обязательно посадите кустики низкорослых сортов «добрых соседей»: календулы или бархатцев: избавитесь от вредителей, как листогрызущих, так и почвеннных. Можно посадить для этих же целей базилик и кориандр. Цветущие в междурядьях кориандр и петрушка привлекают к перцу насекомых-опылителей.
Хорошая приманка для насекомых-опылителей перца: это шкурки бананов и яблок.
Во время вегетации перцы необходимо обрезать: укорачивают сильно вытянувшиеся побеги, все отростки ниже главной развилки стебля и веточки внутри кроны, которые затенены, т.к на них все равно ничего не вырастет.
У комнатных перцев второго года жизни, для увеличения урожайности необходимо подрезать побеги первого года примерно наполовину, тогда урожай второго года будет в два раза выше. Обязательно ставьте подпорки: они тоже влияют на урожайность.
Регулярный сбор урожая побуждает растения формировать новые плоды. Чем чаще снимаешь урожай, тем он обильнее.
Не забудьте осенью, после сбора урожая, пока не ударили заморозки, выкопать самые симпатичные кусты и пересадите их в горшки. Всю зиму будете баловать себя свежими плодами с подоконника.

Хорошего вам урожая!

Рыжкина Светлана
При перепечатки авторской статьи обязательна ссылка на автора и перво

Чтобы получить хороший урожай в домашних условиях, нужно знать особенности агротехники выращивания этой культуры.

Готовим семена к посеву

Семена перца бывают разных сортов. На рассаду их сеют в феврале. Независимо от сорта, их следует подготовить к посадке. Соблюдаем несколько этапов:

1. Разложите все имеющиеся семена и выберите из них самые крупные и целые.
2. Поместите семена в раствор поваренной соли (на 1 л воды берут 1 столовую ложку соли). Всплывшие семена к посадке не пригодны.
3. Опустите подготовленный материал в розовый раствор марганцовки на 10-15 минут, промойте. Это делается с целью обеззараживания.
4. Замочите семена в отстоянной или талой воде. Кусок ткани пропитайте водой и положите семена. Накройте емкость полиэтиленом.
5. Следите, когда появятся ростки.

Все этапы соблюдены, можно высаживать проростки в грунт.

Перец на рассаду

Для рассады можно приобрести готовый грунт или подготовить его самим. Кислотность почвы должна быть от 6 до 7. Почву необходимо взрыхлить и увлажнить.

Увлажненный грунт в ящике утрамбовывают. Обработанные семена раскладывают на расстоянии примерно 3 см друг от друга. Сверху засыпают слоем почвы. Глубина заделки примерно 4-5 см.

Семена можно высаживают на торфяные таблетки, а потом в горшочки. Можно посадить в большие пластиковые стаканчики.

Рассаду из общей посуды пикируют, когда появятся два настоящих листа. За 1,5-2 часа до этого полейте перец теплой водой.

Пикировку проводят аккуратно, не торопясь. Деревянной лопаточкой отделяем по одному растению, осторожно распутывая корни, если они переплелись. У каждого растения отщипываем кончик корня и сажаем росток в отдельный стаканчик. Уплотняем почву и поливаем.

Следует знать, что перец плохо переносит пикировку, может замедлить свой рост на длительное время, а некоторые росточки могут и погибнуть.

Всходы ожидают примерно через неделю. Если среди них есть растения, которые не сбросили семенную оболочку, их лучше удалить. Причина может быть в том, что семя слабое или слой земли сверху был слишком тонким.

Перец сладкий и горький

Эти два сорта нельзя сажать рядом, так как они могут переопыляться, и весь урожай будет горьким. По рассаде отличить сладкий и горький перец трудно, но возможно.

У горького перца более тонкие стебли, узкие более темные листья с заостренными кончиками.

Полив

Для перца необходим умеренный полив. Допускать пересыхания и переувлажнения нельзя.

Для только высеянных семян оптимальным будет полив один раз в 2-3 дня. Когда начнут формироваться листья, рассаду нужно поливать каждый день. Не следует заливать рассаду, от этого могут появиться разные заболевания.

Лучше поливать теплой, отстоявшейся водой.

Что делать, если рассада зацвела дома

Погода непредсказуема. Бывает, что по всем срокам перец нужно высаживать в грунт, а на улице очень холодно, да и в теплице нет нужной температуры. А перец уже зацвел…

Если на кустиках рассады появились цветки перед тем, как пересадить их в грунт, то ничего делать не надо. Если же до высадки еще далеко, то рекомендации будут такие:

1. Цвет (бутоны) нужно обязательно оборвать, иначе завязи будут тормозить рост растения и забирать у него силы.

1. Продолжать ухаживать за рассадой, как и прежде.
2. При развитии более 12 листочков перец высадить в теплицу (примерно через 2 месяца). Температура должна быть не менее + 15 градусов. Расстояние между кустами должно быть от 15 до 30 см. Предварительно следует хорошо пролить лунки.
3. Рассаду высаживают в открытый грунт в конце мая, когда не будет угрозы заморозков.

За день до высадки рассаду нужно хорошо полить.

Участок, где будут вызревать перцы, должен быть солнечным, защищенным от ветра. Лучше высаживать рассаду во второй половине дня или рано утром.

Чем кормить рассаду перца

Если рассаду вовремя снабжать удобрениями, она будет развиваться быстрее. Первая подкормка проводится через месяц после того, как появятся всходы. Перец прекрасно отзывается на жидкие минеральные удобрения и золу.

Вторую подкормку нужно сделать во время цветения и образования плодов.

В возрасте двух месяцев необходимо дополнительное питание саженцев. Что именно им не хватает, можно определить по внешнему виду. Если листья меняют цвет и скручиваются, то нужно сделать подкормку калийными удобрениями или добавить раствор древесной золы (1 столовая ложка на стакан воды).

Есть готовые удобрения, которые можно приобрести в магазинах.

Уход за рассадой в открытом грунте

Перец хорошо растет в местах, где раньше росли бобовые растения, капуста, тыква, огурцы, свекла.

Почву нужно готовить с осени. Землю перекапывают и обогащают удобрениями. Полив производят под корень каждые 2-3 дня. В жаркую погоду перец поливают каждый день. Но обильно поливать не стоит. Если растение темнеет и увядает, значит, нужна вода.

Почву нужно регулярно рыхлить, это улучшит приток воздуха к корневой системе. Рыхление должно быть неглубоким, на уровне до 10 см, так как корневая система находится близко к поверхности.

Во время цветения необходимо окучить перец.

При соблюдении всех условий агротехники выращивания, урожай должен получиться высоким и порадовать своих владельцев.

Высаживая перцы в грунт, не углубляйте их ни в коем случае: это не томаты.

Если выросшая рассада зацвела и завязала плоды, ничего страшного, в парнике растение очень быстро «приходит в себя» и завязавшиеся плоды начинают интенсивно расти, в открытый грунт растения с цветками и завязями не высаживаю.

В междурядьях обязательно посадите кустики низкорослых сортов «добрых соседей»: календулы или бархатцев: избавитесь от вредителей, как листогрызущих, так и почвеннных. Можно посадить для этих же целей базилик и кориандр. Цветущие в междурядьях кориандр и петрушка привлекают к перцу насекомых-опылителей.

Хорошая приманка для насекомых-опылителей перца: это шкурки бананов и яблок.

Во время вегетации перцы необходимо обрезать: укорачивают сильно вытянувшиеся побеги, все отростки ниже главной развилки стебля и веточки внутри кроны, которые затенены, т.к на них все равно ничего не вырастет.

Регулярный сбор урожая побуждает растения формировать новые плоды. Чем чаще снимаешь урожай, тем он обильнее

10 правил хорошего урожая перца

Чтобы получить хороший урожай сладкого перца не нужны горы химических удобрений, бесконечные рыхления и прополки. Вырастить экологически чистый перец без лишних усилий — вполне реально, если учитывать некоторые особенности этого растения. Вы знаете, что любит перец, а чего лучше избегать? Уверены, что вовремя сажаете рассаду? Как думаете, нужна ли перцу пикировка?Если ответы на эти вопросы вызывают затруднения, вы находитесь в нужном месте. Предлагаем вам ознакомиться с правилами успешного выращивания перца. А у того, кто знает сильные и слабые стороны этого овоща, никогда не бывает проблем с урожаем.

1. Соблюдаем сроки посева

Обычно (даже очень часто) перцы рекомендуют высаживать на рассаду в начале февраля. Однако даже в северных регионах и на Урале февральская рассада не будет идеальной. Рано посаженные перцы быстрее стареют и не показывают все, на что способны. Поэтому лучше сеять семена перца на рассаду в начале или середине марта.

2. Проращиваем семена

Высевать на рассаду нужно заранее пророщенные семена перца. Так всходы появляются уже через 2-4 дня и сеянцы быстро трогаются в рост. Прорастить семена совсем нетрудно. Достаточно выложить на блюдце ватный диск, положить на него семена перца, прикрыть их еще одним ватным диском и спрыснуть сверху водой. Будет совсем хорошо, если в воду добавить органический стимулятор роста (сок алоэ или НВ-101). Блюдце с семенами нужно поставить на холодильник в кухне или на полочку в ванной и не забывать дважды в день проверять семена и при необходимости опрыскивать водой.

Через три-четыре дня семена перца дадут проростки и будут готовы к посадке на рассаду.

3. Сажаем в индивидуальные непрозрачные емкости

Перец — «эгоист» и «ярый сторонник индивидуальности», поэтому от выращивания рассады в общем ящике лучше сразу отказаться. Рассаду перца рекомендуют выращивать в индивидуальных стаканчиках или торфяных таблетках. Причем в каждый стаканчик (таблетку) сажают максимум по два семечка. Так же обращаем ваше внимание на то, что емкости для рассады должны быть непрозрачными — корням лишний свет не к чему.

4. Не заглубляем семена

Очень важно не заглублять семена перца при посадке. Они должны практически лежать на поверхности. Вполне достаточно чуть-чуть присыпать их грунтом. Оптимальная глубина посева перца — 2 миллиметра.

5. Пикируем перевалкой

Мы уже обсуждали важность пикировки для улучшения качества рассады, а как в таком случае быть с перцами, которые не любят пересадок? Для них стандартная процедура пикировки с выкапыванием не годится: они сразу же на две недели остановятся в росте. Существует два альтернативных пути:

Первый — сразу же высаживаем семена в большие емкости (стаканчики на 500 мл.). Тогда никакая пикировка просто не потребуется.
Второй — сеем семена в торфяные таблетки или маленькие бумажные стаканчики, а потом просто переносим их в емкость большего объема, не тревожа корневую систему молодых сеянцев, и засыпаем грунтом.

6. Во время поливаем рассаду

При выращивании рассады перца самое главное — не допускать пересыхания грунта. Пропустить полив и позволить листочкам перца подвянуть значит недосчитаться урожая в будущем.

7. Правильно выбираем место для перца

Перец обожает нейтральные плодородные почвы, тепло и свет, но не очень рад сквознякам. Так что для грядки выбираем хорошо освещенное и прогреваемое место. Если в плодородии почвы есть сомнения, то заранее готовьте компост, чтобы заправить им лунки при высаживании рассады.

8. Выращиваем перец на теплых грядках

И еще раз… перец — очень, очень теплолюбив. Оптимальная температура земли и воздуха для него — 26°С. В особенности перцы любят держать в тепле свои корни. А что еще может обеспечить «тепло снизу», если не теплая грядка? Даже при выращивании перца в теплице лучше посадить его в теплую грядку. Кроме того, перец чувствителен к перепадам температур, поэтому многие огородники раскладывают на грядках «аккумуляторы тепла» — пластиковые бутылки с водой. За день вода в бутылках нагревается, а ночью отдает накопленное тепло грядке. Вместо бутылок можно использовать большие булыжники.

9. Поливаем, подкармливаем, мульчируем

Так же как и при выращивании рассады, взрослые растения перца нельзя оставлять без влаги. Перец любит влагу, но при этом заливать его нельзя. Так что обращаемся к нашему любимому способу поддержания нормальной влажности почвы — к мульчированию. После высадки перца на постоянное место с появлением первых сорняков замульчируйте грядки слоем в 20 сантиметров. Примерно раз в три недели подкладывайте мульчу под перцы. Этот прием убережет почву от пересыхания, да и поливать можно будет пореже.

Раз в неделю перцы желательно подкармливать. Самые лучшие органические подкормки — это зольный настой (2 стакана золы на 10 литров воды) и настой крапивы с добавлением навоза и ЭМ-препаратов. До цветения подкармливают травяным удобрением, а после цветения — золой. Если вы ничего не имеете против минеральных удобрений, то можно подкармливать и ими.

10. Формируем перец

На рассаде перца не должно быть цветов. Если рассада зацвела, смело обрывайте первый цветок: на данном этапе растению важно направить все силы на укоренение и рост, а не на цветение.

После высадки в грунт дожидаемся, когда у каждого кустика будет по три-четыре разветвления, и прищипываем веточки после пятого листа. На каждом разветвлении оставляем столько завязей, сколько нам нужно, лишние обрываем. В этом случае перец успеет полностью созреть. На высокорослых перцах можно удалить все нижние листья.

В сентябре оставляем только те плоды, что успели завязаться, все цветы обрываем, чтобы дать возможность вырасти и вызреть последнему осеннему урожаю.

Кстати, низкорослые перцы в формировке не нуждаются.

Если вы хотите летом получить щедрый урожай сладкого перца, научитесь выращивать его рассаду в домашних условия.

Если у вас есть дача или огород, ежегодно, в конце зимы или начале весны вы планируете, что будете высаживать. Попробуйте посадить сладкий перец. Если вы соблюдете все правила подготовки к посеву семян и выращиванию рассады, у вас будут все шансы получить богатый урожай.

Подготовка семян болгарского перца к посеву на рассаду

ВАЖНО: Нужно отметить сразу, семена болгарского перца прорастают достаточно долго, поэтому займитесь их посевом уже в феврале.

Семена перца вы можете купить в пакетах, выбрав один или несколько сортов. Если же вы хотите собрать семена собственноручно с уродившего у себя на участке куста, сделайте это так:

• выберете куст, где у плодов нет признаков гибридности
• пометьте несколько красивых плодов, подвязав веточки с ними ленточками
• дождитесь конца августа – начала сентября, когда плоды слегка переспеют, соберите их
• перцы должны вялиться в течение 2-3 недель
• извлеките семена из перцев, дайте им просушиться в солнечном месте (не на улице) 1-2 дня

Независимо от того, будут ли у вас свои семена сладкого перца или покупные, перед посадкой их тщательно готовят. Ни пропускайте этот этап ни в коем случае!

1. Разложите на листочке бумаги или в тарелке все семена, которыми располагаете. Пересмотрите их, выберите самые крупные и целые.
2. Возьмите 1 л воды, разведите в нем 40 г поваренной соли. Опустите семена в раствор. Те, что всплыли – пустотелые. Они вам не подходят, просто выбросьте их. Те, что остались на дне, достаньте и просушите на бумажных полотенцах.
3. Семена следует обеззаразить — позаботится о том, чтобы растение в будущем не заболело грибком. Воспользуйтесь фунгицидом (противогрибковым раствором) или раствором перманганат калия. Самый простой способ: непосредственно перед высадкой приготовьте раствор марганцовки с концентрацией 1-2 процента, опустите в него отобранные вами семена перца на 10-15 минут. После процедуры промойте их.

Перейдите к замачиванию семян. Если вы хотите, чтобы ростки проросли как можно скорее, отнеситесь ответственно к этому процессу.

1. Подготовьте воду. Подойдет и из-под крана. Но ее нужно отстоять 1-2 дня. Лучше не поленитесь и заморозьте воду: перелейте отстоявшуюся жидкость в стакан или полулитровую банку, уберите ее в морозилку. Через 1-1,5 часа слейте ту воду, что не замерзла. Лед же следует переложить в новую чистую емкость. Подождите, пока он растает, после чего используйте талую воду для замачивания семян. Некоторые с этой целью топят снег, к сожалению, с сегодняшней экологией это большой риск.
2. Налейте небольшое количество талой воды в неглубокую тарелку, мисочку или лоточек. Если вы замачиваете семена нескольких сортов, для каждого возьмите отдельную емкость.
3. Вам понадобиться ватные диски, отрезы марли или бинта, отрезы хлопчатобумажной ткани. Их складывают в несколько раз и пропитывают водой.
4. Насыпьте семена болгарского перца на влажную ткань, только в один слой.
5. Укутайте емкость с замоченными семенами полиэтиленом, уберите ее теплое место. Оптимальная температура – плюс 25 градусов.
6. Следите за семенами. Как только они набухнут или прорастут, настанет пора пересадить их в грунт.

Для закаливания семян перед посадкой поместите их в холодильник и выдержите при температуре плюс 5 градусов примерно на 5 дней. После их нужно будет высадить.

Для стимуляции всхожести семена болгарского перца замачивают в растворе веществ:

• Новосил
• Циркон
• Энергиен
• Эпин – экстра

ВАЖНО: Вместо замачивания вы можете провести процедуру барботирования семян, то есть обработать их кислородом. Вам понадобится емкость, на две трети наполненная водой, и компрессор от аквариума. Семена всыпают в воду, опускают в емкость наконечник компрессора, обрабатывают семена кислородом 24-26 часов, после чего просушивают и высаживают.

ВИДЕО: Подготовка семян перца к посеву. Замачивание — проращивание

Когда и как сеять сладкий болгарский перец на рассаду? Глубина посадки семян перца на рассаду

В идеале, сеять болгарский перец на рассаду нужно в феврале. Очевидно, что не в открытый грунт. Чтобы добиться хорошей всхожести, вам будет нужно держать горшки с рассадой при температуре не менее 17 градусов и достаточной влажности.

Таких условий можно будет добиться, высадив семена в теплице с хорошим освещением или дома. Вот несколько секретов посева:

1. Вы можете высадить семена болгарского перца на торфяные таблетки, а после пересадить в горшки.
2. Чтобы упустить этот этап, сразу подготовьте грунт из 2 частей питательной торфяной смеси и 1 части дерна, либо другой, подходящий для рассады болгарского перца.
3. Многие сажают проросшие семена перца в пластиковые стаканчики. Знайте, что этой посуды недостаточно для нормального развития корневой системы кустов. Сейте по три семечка в пластиковые ведра или цветочные горшки объемом 0,5 — 1 л. Выдержите расстояние между семечками в 2-3 см.
   Лучше высаживать семена болгарского перца сразу в разную посуду. Конечно, вы можете посеять их общую, а потом пикировать. Но растение пикировку переносит слабо, может погибнуть или замедлить рост на несколько недель.

Посев семян перца с последующей пикировкой.

ВАЖНО: Семена сладкого перца высаживают на глубину в 4-5 см, так как по мере роста больше углубляться они не будут.

Сеют семена таким образом: увлажненный грунт утрамбовывают. Сверху на него на расстоянии 2-3 см друг от друга выкладывают обработанные семена перца болгарского, засыпают их сверху слоем грунта в 4-5 см.

ВАЖНО: Прорастают высеянные семена перца на 5-7 день, по три настоящих листочка на рассаде появляются примерно через месяц.

Подготовка грунта для рассады перцев

Оптимальными характеристиками грунта для рассады перца являются:

• кислотность 6.0 – 7.0
• рыхлость
• достаточная влажность

Сеять семена можно в готовый грунт, который продается в магазинах товаров для сада и огорода. Или приготовьте сами одну из подходящих смесей из таблицы на рисунке.

ВАЖНО: Подкармливают рассаду перца чуть позже.

Как отличить рассаду горького перца от сладкого?

Сладкий «болгарский» перец и горький «огонек» ни в коем случае нельзя сажать рядом. Минимальное расстояние между кустиками этих растений должно быть 30 см. Иначе во время цветения они переопылятся, и урожая сладкого перца вы не дождетесь.
Вы можете прийти в замешательство, если покупаете саженец у незнакомого и не слишком добросовестного покупателя, который маскирует один вид под другой, или же вы сами высеивали оба вид и забыли подписать горшочки с ростками.

Рассада горького и сладкого перца: сравнение.

Отличия между рассадой сладкого и горького перца заметить очень сложно, особенно, когда саженец еще совсем молодой. Но они есть:

• у горького перца листочки чуть темнее
• стебли горького перца более изящные, тонкие
• листочки горького перца уже, чем у сладкого, их кончики заостренные

Если различить ростки не удалось, можно посадить их рядом, а после пересадить горький перец, когда отличия станут явными.

Как поливать рассаду перцев?

Почва под рассадой сладкого перца должна быть влажной, но не слишком. И пересыхание, и переувлажнение губительно для ростков. Следуйте этим правилам:

• высеянные семена и молодые ростки поливайте через 2-3 дня
• через месяц, когда сформируются листья, поливайте рассаду каждый день
• производите полив водой комнатной температуры, в 20-25 градусов

Нужно ли прищипывать рассаду перца?

Если вы хотите получить богатый урожай сладкого перца с каждого кустика, необходимо провести процедуру удаления точки роста, которая называется «прищипка». Ее цели:

• стимуляция развития корневой системы для лучшего питания растения водой и полезными веществами
• стимуляция разрастания пасынков из спящих почек, благодаря чему завязывается больше цветков и, соответственно, зреет больше плодов

Прищипка рассады сладкого перца: окрашенное междоузлие.

Когда рассада перца будет уверенно расти вверх, междоузлия на ней окрасятся, сделайте следующее:

• подготовьте ножницы
• отметьте част побег, которая находится выше 4-6 междоузлия
• отрежьте ее ножницами

ВИДЕО: Как формировать перец? Прищипываем первый цветок, удаляем боковые побеги

Минимальная температура для рассады перца

Идеальной температурой для рассады перца является + 25 — +27 градусов. Нужно приложить максимум усилий, чтобы она не падала ниже + 14 градусов.

Высадка рассады болгарского перца в теплицу или парник

Когда на кустиках перца будет более 12 листочков, начнут развиваться почки, вы сможете высадить их в теплицу или парник. Как правило, с момента высевания семян до момента высадки рассады в грунт проходит два месяца.

ВАЖНО: Температура почвы, благоприятная для высадки рассады болгарского перца, это + 15 градусов и выше. Если ваша теплица не обогревается, учтите это.

1. В почву в теплице или парнике, куда будет высаживаться перец, вносят фосфорные или калийные (40 г на квадратный метр), а также азотные (30 г на квадратный метр) удобрения.
2. Грядки под перец имеют ширину в 1 м, просветы между рядами – 0,5 метра.
3. Кусты высаживают на расстоянии в 15-30 см друг от друга, в зависимости от сорта перца.
4. Лунки, в которые пойдут кусты, предварительно поливают..Полив должен быть обильным по 2 л воды в каждую лунку.
5. Почву под высаженными кустами перца хорошо трамбуют руками.
6. Высаженную в теплицу или парник рассаду перца необходимо мульчировать перегноем и торфом.

Как правильно пикировать рассаду перцев?

Если вы все-таки посадили семена перца в один большой ящик, через 2-3 недели после появления ростков вам придется провести пикировку, то есть пересадить каждое растение в отдельное ведерко или горшок. Учтите, перец пикировку переносит плохо. Руководствуйтесь пошаговой инструкцией:

1. Подготовьте горшочки или пластиковые ведра для каждого ростка. Наполните их подходящим для перца грунтом.
2. За пару часов до пикировки произведите полив рассады, чтобы вам было легче достать растения из грунта.
3. Аккуратно извлеките сеянец из грунта, обрежьте корень на треть снизу.
4. В индивидуальном горшочке или ведерке увлажните почву, разровняйте ее. По центру сделайте углубление на 1,5 – 2 см глубже, чем саженец рос в общем ящике.
5. Поместите саженец в углубление и присыпьте землей.
6. Уплотните почву.

ВИДЕО: Как пикировать рассаду перца?

Рассада перца зацвела до высадки в грунт: что делать?

Если на саженцах сладкого перца появились цветы непосредственно перед их перенесением в грунт, с ними ничего не делают.
Если же до высадки перца еще далеко, чтобы завязи не тормозили рост растения и не забирали у него силы, цветы обрывают.

Как сажать перец в открытый грунт рассадой?

В открытый грунт перец пересаживают в конце мая, когда пройдут последние заморозки. Благоприятная среднесуточная температура воздуха — + 15 градусов, температура почвы — + 10 градусов.

1. За день до пересадки обильно полейте саженцы.
2. Для высадки перца выберите хорошо освещаемый, хорошо дренируемый, защищенный от ветра участок. Предварительно очистите его от сорняков.
3. Посадите перец там, где в прошлом году росли бахчевые, корнеплоды, бобовые или зелень. Два года подряд на том же участке производить посадку сладкого перца нельзя.
4. Высаживайте перец во второй половине дня или ближе к вечеру.
5. Разметьте грядки по схеме, приведенной ниже на рисунке.
6. Сделайте в грунте лунки, которые будут немного глубже посуды, где выращивалась рассада перца.
7. В каждую лунку подсыпьте компост (горсть), золу (пол горсти), суперфосфат (1 ч. ложку). Залейте лунки водой.
8. Переместите кустик перца в лунку, засыпьте землей. В качестве мульчи используйте торф.
9. Возле каждого кустика вбейте полуметровый колышек для подвязки.

Перец на грунте оживет и начнет расти через 1 – 1,5 недели, когда его корневая система восстановится.

Рассада перца на туалетной бумаге

Удивительно, но огородники научились проращивать семена перца без земли, на туалетной бумаге. Способ очень интересный, вы можете его испробовать. Подготовьте:

• семена нужного вам сорта перца
• тонкий полиэтилен
• рулон туалетной бумаги
• ножницы
• одноразовые пластиковые стаканчики

1. Полиэтилен сыграет роль парника. Нарежьте его полосками с шириной как у туалетной бумаги.
2. Простелите на стол полиэтилен. Разверните на него туалетную бумагу, сбрызните ее водой.
3. Разложите на туалетную бумагу семена перца. Расстояние между ними – 1,5-2 см.
4. Накройте семена еще одним слоем увлажненной туалетной бумаги, а потом – еще одним слоем полиэтилена.
5. Скрутите все слои в рулон, поместите его в пластиковый стаканчик, на четверть наполненный водой.
6. Поместите стаканчик в полиэтиленовый пакет, поставьте его на светлом месте.
7. Когда из семян проклюнутся ростки, пересадите их в отдельные горшочки.

ВИДЕО: Рассада перец, посадка перца в открытый грунт

Как и когда сеять семена болгарского перца на рассаду? Какие манипуляции необходимо совершать с рассадой болгарского перца? Как и когда высаживать рассаду болгарского перца в теплицу и открытый грунт?

Болгарский перец — это один из самых любимых и полезных овощей в нашей стране. В выращивании его на грядке нет ничего сложного. Однако, у начинающих огородников посадка рассады и уход за ней может вызвать массу вопросов.

Именно эти проблемы и призвана решить данная статья. В ней вы почерпнете всю полезную информацию о том, когда и как сажать рассаду перца болгарского, как ее обхаживать, как и когда высаживать ее в открытый грунт.

Как и когда сеять болгарский перец на рассаду?

• Время засева рассады болгарского перца напрямую зависит от того, когда и куда ее планируется высаживать.
• Время высадки рассады болгарского перца в открытый грунт обуславливается климатическими условиями того региона, в котором она будет расти.
• Также месяц посадки зависит от того, будет ли рассада высажена сразу в открытый грунт или посажена в теплицу.
• Рассада болгарского перца растет очень медленно — до момента ее высадки должно пройти не меньше двух месяцев.
• В южных широтах сеять рассаду перца начинают в конце января — начале февраля.
• Для посадки перца в открытый грунт в более северных широтах засеять его рассаду желательно с середины февраля по середину марта.
• Если посадить рассаду болгарского перца слишком поздно, можно остаться и вовсе без урожая, так как эта культура очень долго созревает.
• При более ранней посадке перцу необходимо оборудовать достойное освещение (люминесцентными лампами).
• Таким же освещением можно ускорить процесс всходов поздней рассады болгарского перца.

Подготовка и замачивание семян болгарского перца на рассаду

Очень важным этапом на пути к получению богатого урожая болгарских перцев является подготовка семян. Опытные садоводы рекомендуют не лениться и не упускать ни одного из пунктов этого этапа.

Сортировка семян

• Для того чтобы всходы рассады получились более менее равномерными, необходимо еще до посадки перебрать семена перца болгарского.
• Большие и мелкие семена желательно отложить в сторонку, а вот средние использовать для посева.
• Следующий этап сортировки заключается в проверке семян на пустотелость.
• Для этого необходимо опустить семена в соляной раствор, состоящий из одного литра воды и 30г соли.
• Те семена, которые всплывут, можно смело выбрасывать — внутри они пустотелы.
• Те же, которые за 5 минут так и не всплыли, необходимо достать и просушить.

Обработка семян

• Обеззараживание семян перца желательно проводить в слабом марганцевом растворе или специальных промышленных противогрибковых препаратах.
• В марганцовке семена необходимо продержать около 10 минут, а вот процедуру обработки болгарского перца в покупных средствах нужно проводить согласно с инструкцией на них.

Пропитка семян полезными веществами

• Как и в предыдущем подпункте, для пропитки семян можно использовать промышленные средства, а можно применять растворы собственного приготовления.
• Напитать семена перца полезными веществами и макроэлементами можно с помощью раствора древесной золы.
• Для его приготовления необходимо в одном литре воды развести 20г золы.
• Полученный раствор желательно настоять около суток.
• В готовом растворе золы выдерживаем семена на протяжении 5 часов, предварительно опустив их в специальный тканевый мешочек.

Замачивание перед посевом

• Накануне посадки семена перца болгарского желательно выложить на мокрую вату, марлю или тканевый отрез и прикрыть сверху таким же влажным материалом.
• До процесса набухания или прорастания семян необходимо следить за тем, чтобы материал был постоянно влажным, а температура в комнате не падала ниже 25 градусов.
• Спустя пару недель можно наблюдать, как семена набухнут и из них начнут пробиваться первые ростки.
• Некоторые садоводы предпочитают не дожидаться прорастания семян, а высаживают их еще на этапе набухания.
• Если все же было принято решение прорастить болгарский перец, то высаживать такие семена нужно тогда, когда росток будет еще еле заметен, так как при поздней посадке велика вероятность повредить его.

Закалка семян

• Многими огородниками приветствуется процедура закалки семян.
• Она заключается в перемещении набухших семян в условия с температурой около -1 градуса на одни сутки.
• Второй разновидностью закаливания является выдерживание семян в холодном месте с температурой в -2 градуса только ночью на протяжении 10 дней.
• Сразу после процедуры закаливания семена необходимо высадить в землю.

Подготовка грунта для рассады томатов и перцев

Для выращивания перца болгарского и помидор подходит один и тот же состав грунта.

Чтобы не возиться с самостоятельным приготовлением почвы для высадки рассады перцев, можно попросту приобрести уже готовый субстрат в магазине. Такой промышленный грунт имеет сбалансированный состав и обогащен всеми необходимыми веществами и микроэлементами.
Если все же было принято решение создать почву под рассаду болгарского перца самостоятельно, то для этого понадобятся:

Вариант 1

• Дерновая земля
• Речной песок
• Суперфосфат — 25-30г
• Сульфат калия — 25-30г
• Карбамид — 10г
• Вода — 10л

Для приготовления питательного грунта необходимо смешать всю упомянутую органику в равных пропорциях, развести в воде все минеральные удобрения и подкормить получившимся раствором грунт.

Вариант 2

• Дерновая земля
• Перегной
• Суперфосфат — 2 спичечных коробка
• Зола — пол литровая банка

Готовя грунт, сначала нужно соединить в равных соотношениях органику, а затем удобрить ее суперфосфатом и золой.

Глубина посадки семян перца на рассаду

• Перец болгарский не рекомендуется сильно заглублять в землю.
• Глубина закладки семян перца в грунт должна равняться 1,5-2см.
• Расстояние между семечками желательно выдерживать в 4см.
• Для большего удобства в почве желательно проделать небольшие отверстия соответствующих размеров, куда и будут опускаться семена.
• Пророщенные семечки необходимо опускать в лунку ростками вниз, потому нужно быть максимально аккуратными, чтобы не повредить росток.

Как поливать рассаду болгарского перца в домашних условиях?

Полив рассады болгарского перца

• В первую неделю после посадки рекомендуется поливать перцы раз в неделю.
• Последующие дни необходимо следить за тем, чтобы земля в горшках не пересыхала — неравномерный и недостаточный полив может привести к гибели растений.
• Обильный полив болгарскому перцу также противопоказан, так как он может вызвать процесс гниения корней или появление черной ножки.
• Поливать рассаду рекомендуется утром водой комнатной температуры.
• Запрещается осуществлять полив холодной водой.
• Горшки с рассадой должны быть оборудованы специальными отверстиями на дне для того, чтобы лишняя влага могла беспрепятственно выйти наружу.

Можно ли вырастить рассаду болгарского перца на туалетной бумаге?

Существует несколько способов проращивания рассады болгарского перца на туалетной бумаге. Да, именно проращивания, потому что рассада должна расти на бумаге лишь до момента ее пикировки. Рано или поздно, но ей все же придется отправиться в горшок для последующего роста и подготовки к высаживанию в открытый грунт.

Способ №1

Способ №1 посадки болгарского перца на туалетную бумагу

• Подготавливаем из полиэтилена или пищевой пленки полоски шириной 15-20см.
• Раскладываем их на ровной горизонтальной поверхности.
• Поверх пленки выкладываем полосы мокрой туалетной бумаги в два слоя.
• Отступив от края минимум 1см, размещаем по всей длине бумаги семена перца с расстоянием в 3см друг от друга.
• Накрываем семена сверху еще двумя слоями мокрой туалетной бумаги и слоем полиэтилена.
• Сворачиваем пленочно-бумажные слои в рулон.
• Вставляем рулон в пластиковый стаканчик или другую емкость, на треть наполненную водой, таким образом, чтобы семена были размещены в верхней части рулона, а его нижняя часть была погружена в воду.
• Обязательно следим за тем, чтобы у рулона не были закрыты края, так как семенам необходим воздух.
• Ставим емкость с рулонами на окно или под, специально оборудованный, прибор освещения.

Способ №2

• Раскладываем по дну тарелки или пластикового судочка 2-3 слоя влажной туалетной бумаги.
• Размещаем на бумаге семена с расстоянием в 2-3см друг от друга.
• Поверх семян раскладываем плекс или пленку.
• Помещаем посудину на подоконник или под, специально оборудованный, осветительный прибор.
• Ежедневно опрыскиваем семена из пульверизатора.
• Следим за тем, чтобы туалетная бумага не просыхала.

Нужно ли прищипывать рассаду болгарского перца?

Нужно ли прищипывать рассаду болгарских перцев?

• Однозначного ответа на это вопрос нет.
• Одни садоводы утверждают, что прищипывание является ненужной манипуляцией, которая не приводит к сильно заметным изменениям в урожайности болгарского перца.
• Другие же специалисты считают, что эта процедура позволяет увеличить количество завязей на ростке.
• В данном споре также нужно учитывать и сорт болгарского перца.
• Низкорослые и средние сорта, действительно, могут обойтись и без прищипывания, так как высота их ростка позволяет всем полезным веществам и микроэлементам быстро доходить до плодов.
• Высокорослым же сортам болгарского перца прищипывание просто необходимо. Оно позволяет сократить рост растения ввысь и увеличить количество, а также размеры плодов.
• Еще прищипывание болгарского перца позволяет избавиться от ненужных боковых ростков, которые не дают плодов, но, при этом, мешают воздухообмену внутри куста.

Как правильно пикировать рассаду перцев?

Болгарский перец считается очень привередливой и капризной культурой. Подросшие ростки перца не терпят соседства в одном горшке еще с кем-либо.

Именно поэтому пикировка перца является просто обязательной процедурой. Оставив рассаду болгарского перца в одной таре, можно лишиться полностью всего урожая, так как подросшие ростки начнут затенять друг друга и тянуться ввысь.

Алгоритм пикировки рассады болгарского перца

• Подготавливаем тару для рассады (вымываем, проделываем в дне отверстие для стока воды).
• Каждому ростку выделяем по емкости в 200-250мл (отличным вариантом могут стать тетрапаки или пластиковые горшочки).
• Заполняем горшки землей (не до конца).
• Лопаткой аккуратно поддеваем перец в общем ящике.
• Распутываем в случае необходимости корни ростка с соседствующим растением.
• Пересаживаем перец с земляным комом в новый горшок, сильно не заглубляя его.
• Уплотняем грунт вокруг рассады перца и поливаем ее.
• Отправляем пикированный перец на подоконник (желательно на тот, на котором перец стоял прежде).
• Следим за пересаженной рассадой — в первые дни растение может несколько поникнуть и потускнеть, но спустя пару дней оно отойдет.

Как отличить рассаду горького перца от сладкого?

• Отличить рассаду горького перца от сладкого очень сложно — на вид эти два растения абсолютно идентичны.
• Некоторые садоводы утверждают, что они идентифицируют горький перец по несколько более тонким и вытянутым стебелькам, узким, потемневшим листьям.
• Также можно отличить горький перец от сладкого по вкусу листьев и семени, из которого проклюнулся стебель растения — у горького перца они горчат.

Минимальная температура для высадки рассады болгарского перца в теплицу, парник, грунт

• Оптимальной температурой для высадки рассады болгарского перца в теплицу считаются +18 градусов.
• В парнике для высаживания перцев необходимо поддерживать температуру не ниже +15 градусов.
• Чтобы не бояться посадить рассаду болгарского перца в открытый грунт, нужно дождаться прекращения ночных заморозков и среднедневной температуры в 15-17 градусов.

Рассада болгарского перца зацвела до высадки в грунт: что делать?

Что делать, если зацвела рассада болгарского перца еще до высадки ее в грунт?

• В данном вопросе мнения экспертов расходятся.
• Одни считают, что при посадке расцветшей рассады болгарского перца в грунт, нужно быть просто максимально аккуратными, чтобы не повредить цветы.
• Другие утверждают, что распустившиеся цветы желательно удалить и дальше растить перец, вплоть до момента высадки.

Высадка рассады перца в парник или теплицу

Подготовка парника или теплицы под перец

• Ранней весной (в конце марта — начале апреля) обеззараживаем парник или теплицу с помощью специальных дезинфицирующих средств или мыльным раствором.
• Дожидаемся достижения температуры в теплице +15-18 градусов.

Подготовка грядок

• В случае необходимости мастерим теплые грядки (выкапываем траншею, закладываем в нее компост, траву, листву и перепревший навоз, а сверху покрываем слоем грунта).
• Подкармливаем грунт на грядках для перца фосфорными, калийными и азотными удобрениями.
• Непосредственно перед высаживанием перцев перекапываем грядку и выравниваем ее.
• Поливаем готовую грядку горячим раствором коровяка или гумата калия (1ст.л. на 10л воды).
• Проделываем в грядке ряды на расстоянии в 60-70см друг от друга.

Подготовка перцев

• За несколько недель до высадки рассады перца в теплицу начинаем ее понемногу закалять.
• Для этого ящики с рассадой утром выносим на свежий воздух, а вечером заносим в дом.
• За неделю до высадки перца в парник обрабатываем его рассаду бордоской жидкостью (50г вещества на 10л воды).
• Также в этот период подкармливаем ростки перца калийными удобрениями.

Высадка перцев в теплицу, парник

• Высаживаем перцы на расстоянии друг от друга в зависимости от сорта: низкорослые — 20-30см, высокорослые и средние — 35-40см.
• Прямо перед самой высадкой поливаем рассаду теплой водой, чтобы легче было отделить земляной ком.
• Также заливаем по одному литру теплой отстойной воды в каждую лунку.
• Заглубляем ростки перца в землю до первых настоящих листиков.
• Засыпаем рассаду остатком грунта и обильно поливаем.
• Устанавливаем рядом с каждым растением опору, которая пригодится в дальнейшем для подвязки перца.
• Мульчируем землю вокруг растения.
• Закрываем высаженную рассаду пленкой.

Пора высаживания рассады перцев в теплицу стартует с начала-середины мая (все зависит от климата). Желательно производить высадку рассады в вечернее время или в пасмурную погоду.

Как правильно высадить рассаду болгарского перца в грунт?

Процедура высаживания рассады болгарского перца в открытый грунт ничем не отличается от процедуры его высаживания в теплицу или парник. Разница заключается лишь в сроках посадки. В открытый грунт перцы высаживают в конце мая — начале июня.

На этом все! Удачных вам всходов и хорошего урожая!

Посев семян перца на рассаду: Видео

Выращивание рассады перца: Видео